هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى انفاس الجزائر
اهلا وسهلا بك عزيزي الزائر في منتدى انفاس الجزائر التعليمي, ان كانت هده زيارتك الاولى يشرفنا ان تقوم بالتسجيل, منتديات انفاس الجزائر التعليمية في خدمتك
عدد المساهمات : 418 السٌّمعَة : 9 تاريخ التسجيل : 27/12/2016 العمر : 21
موضوع: اقراص اللحم المفروم المحشية بالدجاج الجمعة مارس 10, 2017 9:53 pm
السلام عليكم طبق اليوم هو اكثر قريب لاطباق رمضان يعني نديروه في رمضان بزاف
اليكم الطريقة:
اولا في طنجرة نرحي حبة بصل ونضع صدر دجاج ونقلي في شوية زيت مع الملح والفلفل الاسود ثم نمرق ولما يطهياللحم ننزعه ونضيف الحمص المطهي في الاخير لما يبرد صدر الدجاج نقطعه بالمقص ال قطع صغيرة ثم نزيد نفته اكثر ونضيف معه 5 قطع جبن ابيض عادي ونتركه بجنب من جهة اخرى ناخذ كمية من اللحم المفروم نضيف لها المعدونس المفروم وحبة بصل مفرومة وملعقتان كبيرتان خبز يابس مرحي وحبة بيض والقليل من الفلفل الاسود والملح ونخلط جيدا ثم نبسط اللحم المفروم في اليد ونضعه فوقه لحم المدجاج ونعلق اللحم الفروم ونشكل خبيزات ثم نرمدهم في الفرينة ونقلي في زيت ساخن ونضعهم في صحن التقديم ونضيف عليهم المرق الابيض مع الحمص ونزين بالقصبرة المفرومة واقراص الليمون
ايمان اميناتا *
عدد المساهمات : 60 السٌّمعَة : 2 تاريخ التسجيل : 16/03/2017
موضوع: رد: اقراص اللحم المفروم المحشية بالدجاج الجمعة مارس 17, 2017 11:14 am